محققان کالج پزشکی بیلر و دانشکده پزشکی استنفورد ترکیب جدیدی به نام BHB-Phe کشف کرده اند که در بدن تولید و اشتها و کاهش وزن را از طریق تعامل با نورون‌ها در مغز تنظیم می کند.
کد خبر: ۹۷۹۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳
گنجاندن برخی غذاها در رژیم غذایی ممکن است به کاهش سطح فشار خون شما کمک کند.
کد خبر: ۹۷۴۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۶
تخم‌مرغ حاوی انواع مواد مغذی ضروری ازجمله ویتامین‌های B و پروتئین است که هر ۲ مورد در متابولیسم بدن ما نقش دارند.
کد خبر: ۹۷۲۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۰
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که اسیدهای آمینه ضروری برای زندگی به طور شگفت‌انگیزی در ابرهای اسید سولفوریک زهره پایدار هستند.
کد خبر: ۹۶۷۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد شاخه‌های گیاه بامبو سرشار از پروتئین بالا و از این منظر شبیه به شیر گاو است. این یافته‌ها می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت و سرطان کمک کند.
کد خبر: ۹۶۷۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
«تیرامین» یک اسید آمینه طبیعی است، در دسته ترکیبات انتقال‌دهنده عصبی قرار دارد و به طور طبیعی در برخی غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. هرچند تیرامین به خودی خود مضر نیست زیرا به تنظیم سطح فشار خون کمک می‌کند، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش فشار خون و خطرات جدی‌تر شود.
کد خبر: ۹۶۶۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۴
بسیاری از افراد در دنیا هستند که در طول روز بیش از هر چیز دیگری؛ نان مصرف می کنند. دلیل آن هم خیلی ساده است، زیرا نان یک وعده غذایی راحت از لحاظ پخت و پز و آماده سازی و همینطور خوشمزه است، در نتیجه شما می توانید هر جایی آن را با خود همراه کنید.
کد خبر: ۹۶۰۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
اختلال افسردگی اساسی یا به اصطلاح (افسردگی)، اختلالی روانی است که مشخصه اصلی آن داشتن حالت پریشانی در وضعیت‌ها و موقعیت های مختلف به مدت حداقل دو هفته است. افسردگی معمولا با علائمی مثل عدم اعتماد به نفس، بی‌علاقگی نسبت به انجام فعالیت لذت بخش، بی‌حالی و احساس درد بدون دلیل همراه است. اما می توان با تغذیه مناسب که در این مطلب برنا به شما ارایه می شود شاد بود و از افسردگی نجات پیدا کرد.
کد خبر: ۹۵۷۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
مواد غذایی کامل که به شدت گیاهی هستند و دارای فیبر بالا و سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشند بهترین راه برای کاهش فشار خون هستند.
کد خبر: ۹۵۳۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
طبق داده‌های به دست آمده از یک مطالعه که اخیرا صورت گرفته، پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را تقریباً یک چهارم کاهش دهد.
کد خبر: ۹۴۷۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۵
سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و پرطرفدار است که برای تهیه آن از ترکیب قارچ و مرغ با شیر و خامه استفاده می‌شود و یک سوپ غلیظ و مجلسی است.
کد خبر: ۹۳۲۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۲
براساس یک کارآزمایی بالینی برروی زنان بین ۵۵ تا ۷۰ سال، اضافه کردن یک ماده مغذی مشخص به رژیم غذایی این افراد،توانسته قدرت دفاع آنتی اکسیدانی بدن آنها را تقویت کرده و احتمال ابتلا به دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد. البته برای تائید اثر مثبت این ماده مغذی، باید تحقیقات بیشتری انجام گیرد.
کد خبر: ۹۳۰۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی اعلام کرد که مصرف گوشت باتوجه به آمار میزان تقاضای بازار نسبت به سال گذشته ۱۰۰درصد کاهش یافته است. این آمار تکان دهنده در کنار آمار مصرف سرانه سالانه ۳ کیلو گوشت در سال برای سه دهک فرودست جامعه (از جمله کارگران) باعث شده تا بیش از گذشته نسبت به کاهش سبد پروتئینی از سفره کارگران احساس خطر شود.
کد خبر: ۹۳۰۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۵
در شرایطی که در چهارچوب هرم معروف «مازلو»، اقلام خوراکی همیشه در اولویت هستند، به نظر می‌رسد هنوز دستمزد کارگران (باوجود اعتراض طرف کارفرمایی به آن) کمتر از نصف حداقل‌های معاش است.
کد خبر: ۹۳۰۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۵
کوکو ماکارونی یکی از انواع کوکوهاست که از ترکیب ماکارانی با تخم مرغ و سبزیجات تهیه می‌شود و یک غذای مجلسی و خوشمزه برای مهمانی‌هاست.
کد خبر: ۹۲۵۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۹
ترشی قارچ یکی از انواع ترشی‌های مخلوط است که از ترکیب قارچ با بادمجان، گوجه و سرکه سیب تهیه می‌شود و طعمی متفاوت و دلچسب دارد.
کد خبر: ۹۲۵۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۶
بقراط، پدر طب مدرن بیش از ۲۰۰۰ سال پیش از سرکه به منظور تمیز کردن زخم ها استفاده می کرد. سرکه همچنین...
کد خبر: ۹۲۴۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۸
آگاهی از فواید دانه‌های مغذی شاید باعث شود که بیش از پیش به مصرف آنها روی آورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
کد خبر: ۹۰۸۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۲
ما ۲۰ نوع آمینو اسید داریم که ۱۰ نوع آنها را آمینو اسید های ضروری می‌نامیم که برای ادامه‌ی زندگی به آنها نیاز داریم و این ۱۰ نوع امینو اسید ضروری را می‌توان در حیوانات از جمله گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ پیدا کرد.
کد خبر: ۹۰۶۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۶
آووکادو سرشار از ویتامین E می‌باشد. ویتامین E یک ماده برای گشایش عروق می‌باشد و مشکلات عروقی را کاهش می‌دهد. همچنین از خراب شدن DNA اسپرم‌ها جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۹۰۱۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۱
